2006年06月13日

【もんじゃ焼き】(東京 葛西)

出張の途中で。
東京メトロ東西線の
葛西駅から少し歩いた所にて、
東京下町名物(?)【もんじゃ焼き】を
頂きました。
もんじゃ焼き

広島、大阪のお好み焼きは食べましたが、
実は【もんじゃ焼き】初体験です。

キャベツなどの具材のみを最初に炒めて土手を作り、
そこへ汁の部分の「たね」を流し込みます。
「たね」が煮えてきたら、土手とともに手早く混ぜます。
混ぜたら薄く伸ばして、「はがし」で頂きます。

お好み焼きより、イケルかもしれません。


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切イカもんじゃ
東京下町もんじゃ バンバン亭
posted by nao_yoshi at 05:24| Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
もんじゃ美味しいですよね(#^.^#)
関西人はなぜかもんじゃに抵抗があって
食べない人多いんですけど
(まりあもそうでした…(;一_一)
去年、初めて食べてその美味しさにハマりましたよ
〜^^
今では、家でもんじゃ作って食べてますよ♪
Posted by まりあ at 2006年06月13日 19:03
まりあ さま、
>もんじゃ美味しいですよね(#^.^#)
想像していた味とちょっと違っていて
美味しかったです。
また食べよう!っていう気になりますね。

>今では、家でもんじゃ作って食べてますよ♪
やはりホットプレートを使ってでしょうか?
今度やってみようかと・・・。
Posted by nao_yoshi at 2006年06月15日 04:48
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