NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」「マッサン」の料理監修の広里貴子さんと、
「あまから手帖」が考案した
武将の好物食材を使った特別メニューが
本丸広場のテントにて提供されていました。
パンフレットには、
戦国スタミナ串 ＠500円
＞玉ねぎとたこを醤油ベースのソースで焼き、
＞バーニャカウダ風のソースを添えました。
かしわ手羽の唐揚げ ＠500円
＞粉山椒や一味唐辛子、青海苔などを混ぜた
＞特製塩を振りかけたかしわの唐揚げ
とありますが・・・
「戦国スタミナ串」は、玉ねぎでは無くて玉こんにゃく。
バーニャカウダ風ってどんな風？
「かしわ手羽の唐揚げ」は、焼いてはいますが、
揚げてはいないような・・・素揚げなのかな？
スパイス＆塩は効いていました。
【追記】
太閤スープ ＠500円
後日、これもいただいてきました。
焼き鳥入り！
しいたけ、ニンニク、麦、など たっぷり
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