酒どころ伏見の徒歩圏の11酒蔵が蔵開きを一斉開催
■一斉蔵開き参加蔵元
・月の桂（増田德兵衛商店）
・招德（招德酒造）
・キンシ正宗（金鵄正宗）
●玉乃光（玉乃光酒造）
●十石（松山酒造）
●桃の滴（松本酒造）
●英勲（齊藤酒造）
・富翁（北川本家）
・神聖・豊祝・慶長（伏見銘酒協同組合）
と言うことで、行って飲んできました。
さすがに全ては回り切れないので、
「●」印の４蔵を巡って飲んできました。
次いで、
【●桃の滴（松本酒造）】
先の
・2015.3 【第９回 伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり ＠松本酒造(桃の滴)】
・2014.3 【第８回 伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり ＠松本酒造(桃の滴)】
あたりからの久しぶり（10年ぶり？）の蔵開き
■入場料 1000円
・オリジナルおちょこ（1000個限定）
・日本酒試飲チケット（3杯分）
・仕込み水のご提供
・蔵元特別講演会 参加OK
■試飲（３杯分）
・純米吟醸 桃の滴 純米吟醸 ヴィンテージ（濃醇・辛口）
・純米大吟醸 澤屋まつもととスーベニア（濃醇・微発泡）
・純米 復刻！呑み足りて味を知る（端麗・微発泡）
から、
・純米吟醸 桃の滴 純米吟醸 ヴィンテージ（濃醇・辛口） ×１
・純米大吟醸 澤屋まつもととスーベニア（濃醇・微発泡） ×２
を。
・純米 復刻！呑み足りて味を知る（端麗・微発泡）
は品切れでした・・・
純米吟醸 桃の滴 純米吟醸 ヴィンテージ（濃醇・辛口）は
どっしり、
純米大吟醸 澤屋まつもととスーベニア（濃醇・微発泡）は
キリっとした感じ。
個人的には澤屋まつもととスーベニアの方が好きかも。
■レンガ倉庫
普段は塀の外からしか眺められないレンガ造りの煙突と倉庫
11代目蔵元 松本総一郎さんによる蔵元特別講演会で煉瓦倉庫内に入れました。
貴重な体験！
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