酒どころ伏見の徒歩圏の11酒蔵が蔵開きを一斉開催
■一斉蔵開き参加蔵元
・月の桂（増田德兵衛商店）
・招德（招德酒造）
・キンシ正宗（金鵄正宗）
●玉乃光（玉乃光酒造）
●十石（松山酒造）
●桃の滴（松本酒造）
●英勲（齊藤酒造）
・富翁（北川本家）
・神聖・豊祝・慶長（伏見銘酒協同組合）
と言うことで、行って飲んできました。
さすがに全ては回り切れないので、
「●」印の４蔵を巡って飲んできました。
番外編として、
【伏見酒回廊 2025 玉乃光（玉乃光酒造）】
にて
「最後のじゃんけん大会」でゲットした
ニュータッチ 凄麺
【京都伏見 鶏白湯ラーメン】
2025年11月17日発売
＞玉乃光酒造の酒粕を使った吟醸感漂うスープ
をいただきます。
発売日前のフライングゲット・・・
フタの裏には、
「フタの裏ばなし」として、
玉乃光の純米酒粕の「うんちく」が記載されています。
あと、後入れの粉末スープと液体スープと、
酒粕が入っているのはどちらだろう？
それはさておき 実食！
うん、スープに酒粕の香りを感じます。
美味しいです。
かやく（具材）は少し寂しいので、
鶏のつみれとかを追加できれば豪華になりそうです。
ご馳走様でした。
【関連記事】
・【伏見酒回廊 2025 英勲（齊藤酒造）】
・【伏見酒回廊 2025 桃の滴（松本酒造）】
・【伏見酒回廊 2025 十石（松山酒造）】
・【伏見酒回廊 2025 玉乃光（玉乃光酒造）】
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