酒どころ伏見の徒歩圏の11酒蔵が蔵開きを一斉開催
■一斉蔵開き参加蔵元
・月の桂(増田コ兵衛商店)
・招コ(招コ酒造)
・キンシ正宗(金鵄正宗)
●玉乃光(玉乃光酒造)
●十石(松山酒造)
●桃の滴(松本酒造)
●英勲(齊藤酒造)
・富翁(北川本家)
・神聖・豊祝・慶長(伏見銘酒協同組合)
と言うことで、行って飲んできました。
さすがに全ては回り切れないので、
「●」印の4蔵を巡って飲んできました。
番外編として、
【伏見酒回廊 2025 玉乃光(玉乃光酒造)】
にて
「最後のじゃんけん大会」でゲットした
ニュータッチ 凄麺
【京都伏見 鶏白湯ラーメン】
2025年11月17日発売
>玉乃光酒造の酒粕を使った吟醸感漂うスープ
をいただきます。
発売日前のフライングゲット・・・

フタの裏には、
「フタの裏ばなし」として、
玉乃光の純米酒粕の「うんちく」が記載されています。
あと、後入れの粉末スープと液体スープと、
酒粕が入っているのはどちらだろう?
それはさておき 実食!
うん、スープに酒粕の香りを感じます。
美味しいです。
かやく(具材)は少し寂しいので、
鶏のつみれとかを追加できれば豪華になりそうです。
ご馳走様でした。
【関連記事】
・【伏見酒回廊 2025 英勲(齊藤酒造)】
・【伏見酒回廊 2025 桃の滴(松本酒造)】
・【伏見酒回廊 2025 十石(松山酒造)】
・【伏見酒回廊 2025 玉乃光(玉乃光酒造)】




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